Продовжуємо знайомити вас із підприємствами Кіровоградщини. Компанія «Імпексмашпрод» виготовляє поліпшувачі, хлібопекарські та кондитерські суміші, суміші начинок, кремів, присипки, глазур під торговою маркою «Бакор».
Насамперед, це – продукція сегменту В2В для виробників кондитерських та хлібобулочних виробів.
«Бакор» - молода торгова марка, як власне і сам ринок виробників хлібопекарських сумішей в Україні. Проте ринок досить перспективний, оскільки серед покупців є не лише хлібокомбінати та великі пекарні, а й супермаркети з лінією власної випічки, міні-пекарні чи навіть кав’ярні, які прагнуть розширити вибір продукції.
Широкий асортимент хлібопекарських сумішей «Бакор» виготовляється на 80% з локальної сировини, опираючись на ретельне дослідження тенденцій ринку.
Що ж таке ці суміші? У першу чергу це – натуральні інгредієнти, з яких складається хлібобулочний чи кондитерський виріб. Змішані вони у спеціально розроблених та випробуваних технологами пропорціях. До таких інгредієнтів відносяться:
- різноманітні види насіння: льону, соняшнику, кунжуту та ін.;
- вівсяні пластівці та пшеничні висівки;
- горіхи, сухофрукти і цукати;
- ферменти, клейковина, солод ферментований;
- спеції тощо.
Тож для випікання, наприклад, чіабатти або заварного хліба виробник візьме вже готову для цього суміш, додасть борошно і воду, замісить тісто і отримає ідеальну випічку. Як бачимо, сучасні технології дозволяють суттєво спростити процес приготування та покращити якість хліба та хлібобулочних виробів.
Сьогодні продукція «Бакор» займає близько 10% національного ринку хлібопекарських сумішей, щороку збільшуючи об’єми виробництва. Причому більшу половину цього ринку в Україні складає імпорт. А отже, конкуренція досить висока.
Проте компанія завойовує довіру клієнтів не лише конкурентоспроможною продукцією, а й турботою про них: здійснює консультаційну підтримку, допомагає технологам у вирішенні технологічних питань, проводить семінари у своїй демонстраційній пекарні або з виїздом на підприємство, що дозволяє обмінюватися безцінним досвідом.
А ми у Федерації знаємо напевно, що наполегливість-локальність-висока якість-клієнторієнтованість – це найкраща комбінація для досягнення успіху!
