Новий тиждень – нові зустрічі з українськими виробниками. Продовжуємо розповідати про те, що зроблено в Україні, і чим ми можемо не лише пишатися, а, у випадку з нашими сьогоднішніми героями, й смакувати!
Ніхто не може точно сказати — де й коли був виготовлений перший сир. Але точно відомо, що українські сировари серед найкращих у світі.
Відвідали Пирятинський сирзавод, продукція якого відома під торговою маркою «Пирятин» і який є частиною групи компаній «Молочний альянс».
Побачили, яка велика праця українських сироварів стоїть за кожним кілограмом сиру. І кожен цей кілограм робиться щонайменше з 10 кілограмів українського молока надзвичайно високої якості, виключно натурального, без рослинних домішок, без застосування сухого молока.
На заводі працюють 600 осіб.
Тут виробляють тверді та плавлені сири - 14 основних видів.
Зокрема, плавлених сирів - близько 300 тон на місяць.
Продукція добре відома не лише в Україні, а й за її межами Отримали від європейських контролюючих органів дозволи на експорт і постачають до ЄС свою продукцію. А також у Молдову, Казахстан, Азербайджан, Об’єднані Арабські Емірати, США, Ірак та інші країни.
Це підприємство та галузь сироваріння - чудовий приклад того, як має розвиватися аграрна переробка.
Кажуть, що секретом свого успіху Пирятинський сирзавод завдячує багатим традиціям та набутим десятиліттями досвідом. А ще — професійній майстерності, в поєднанні із щирим вболіванням за улюблену справу. І, нарешті — найсучаснішому технологічному оснащенню. І не лише іноземному. Принцип «Свій до свого по своє» успішно працює на підприємстві. Тут багато техніки Калинівського машинобудівного заводу. А обладнання для плавлення сиру виготовлено компанією «Полтава - Союзмаш».
Сьогодні на українському ринку представлено десятки найменувань та сортів сиру та чимало їх виробників. Але лише одиниці з них вважаються провідними експертами сирної справи, що здатні запроваджувати стандарти та визначати тенденції розвитку всієї галузі. Саме таким підприємством є Пирятинський сирзавод.
Раді знайомству та бажаємо пирятинським сироварам нових ринків та перемог!
